ciabata se sušeným rajčetem

Ciabata s rajčetem


SUROVINY:

380 g hladké mouky
1/2 kostky droždí (21 g)
150 ml vody
60 ml olivového oleje
1 lžička soli
hrst černých oliv vypeckovaných
3 sušená rajčata
1 lžička oregana
1 lžička rozmarýnu
1 lžička tymiánu

PŘÍPRAVA:

Mouku prosijeme do mísy. Droždí rozpustíme ve vlažné vodě, necháme vykynout a poté nalejeme do mísy s moukou. Přidáme olivový olej, sůl a vše mixerem prohněteme a na teplém místě necháme kynout.
Sušená rajčata a olivy nakrájíme na malé kousky a přidáme s kořením do těsta. Těsto vytvarujeme do bochánku a necháme kynout na teplém místě cca 1 hodinu přikryté utěrkou. Troubu předehřejeme na 200°C. Těsto na pomoučeném vále rozdělíme na 2-4 bochánečky nebo podlouhlé chleby a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě 25-30 minut.

Obměnou může být, že si upečeme ciabatu bez rajčat a oliv, nebo pouze s rajčaty, či olivami.

HLASOVÁNÍ K RECEPTU

Hodnocení jako ve škole
průměr: 1.85hodnoceno: 26x

PŘIDAT PŘÍSPĚVEK:

jméno: vepište prosím výsledek:
čtyři plus čtyři =

PŘÍSPĚVKY - DISKUSE:

Marcela
2012-04-11 20:12:47 (id=405)

BB recepty & rady


dobrůtky






Oblíbené odkazy