čočková polévka

čočková polévka


SUROVINY:

čočka
cibule
tuk
hladká mouka
majoránka
pepř mletý
česnek
sůl
polévkové koření
2 klobásy

PŘÍPRAVA:

-Hnědou nejlépe velkozrnou čočku přeberte a propláchněte, zalijte vodou a nechejte přes noc namočenou
Druhý den slijte, dejte čerstvou vodu, kterou uveďte k varu a zvolna vařte do měkka, dle potřeby dolévejte vřelou vodou.
V jiném hrnci osmahněte na tuku najemno nakrájenou cibulku, zasypeme ji hladkou moukou a udělejte světlou zásmažku.
Za stálého míchání přilijte vodu, uveťe k varu a pozvolna vařte 20 minut za občasného míchání.
Dělejte to zvlášť proto, aby se čočka nerozmělnila skoro na kaši.
Po 20 minutách vložte uvařenou čočku, česnek utřený se solí, majoránku a pepř.
Dochuťte polévkovým kořením. Klobásky nakrájejte na kolečka a přidejte do polévky.
Přidejte po čajových lžičkách ocet a to dle chuti.
Já málo, ale moje maminka podstatně víc... prostě záleží na chuti.
Hotovou polévku provařte a podávejte s pečivem.

TIP: ČOČKU nesmíte nikdy osolit předem, jinak ztvrdne a již nikdy se neuvaří doměkka.

HLASOVÁNÍ K RECEPTU

Hodnocení jako ve škole
průměr: 1.4hodnoceno: 15x


PŘIDAT PŘÍSPĚVEK:

jméno: vepište prosím výsledek:
dvě mínus dvě =

PŘÍSPĚVKY - DISKUSE:

ramona
2014-12-05 21:27:55 (id=431)
Marcela
2012-04-11 20:15:53 (id=407)

BB recepty & rady


dobrůtky






Oblíbené odkazy