zázračný dort
SUROVINY:
6 vajec
350g mletého cukru
250g hrubé mouky
150g mletých ořechů
1 vanilkový cukr
1/2 prášku do pečiva
10 lžic studené vody
KRÉM:
3 vejce
150g moučkového cukru
250g másla
20g kakaa
50g mletých ořechů
2 lžíce rumu
PŘÍPRAVA:
Cukr se žloutky třeme půl hodiny. Za stálého míchání přidáme studenou vodu a dobře vymícháme. Přidáme ořechy a mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut při mírné teplotě.
KRÉM:
Do nádoby dáme vejce a cukr. Nádobu vložíme do vařící vodní lázně a šleháme, až směs začne přisychat na stěny nádoby. Vyjmeme z lázně, přidáme máslo, kakao,ořechy a rum. Šleháme do vychladnutí.
Hodnocení jako ve škole | |
průměr: 1.81 | hodnoceno: 47x |