trubičky plněné pěnami

SUROVINY:

500g listového těsta
1 vejce na potření

NÁPLŇ ŠUNKOVÁ
100g umleté šunky
100g másla
1 lžíce smetany
mletý bílý pepř

NÁPLŇ KŘENOVÁ
2 lžíce krenexu
60 g másla
1 lžíce smetany

NÁPLŇ VAJÍČKOVÁ
1 vejce natvrdo
200g šunky
1 malá cibule
250 g majonézy
2 lžíce másla
špetka bílého pepře
špetka soli

PŘÍPRAVA:

Listové těsto rozválejte a radýlkem nařežte proužky široké 2 cm a dlouhé 20 cm.
Předehřejte troubu.
Kovové trubičky namočte do studené vody a pruhy těsta na ně natočte tak, aby se vždy kousek překrývaly.
Trubičky dejte na plech vypláchnutý vodou a potřete rozšlehaným vejcem.
Pečte ve středně vyhřáté troubě dozlatova asi 10-12 minut.

Na šunkovou pěnu vyšlehejte máslo do pěny, přidejte pepř, jemně umletou šunku, smetanu a opět vyšlehejte.
Na křenovou pěnu vyšlehejte máslo do pěny, přidejte smetanu a krenex a opět důkladně prošlehejte na hladkou hmotu.
Na vajíčkovou pěnu vejce oloupejte a se šunkou a cibulí rozmixujte. Přidejte majonézu, máslo, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
Upečené trubičky nechejte vychladnout. Zdobícími sáčky naplňte trubičky z obou konců šunkovou, vajíčkovou a křenovou pěnou. Nechejte vychladit a trubičky můžete servírovat.

HLASOVÁNÍ K RECEPTU

Hodnocení jako ve škole
průměr: 0hodnoceno: 0x

PŘIDAT PŘÍSPĚVEK:

jméno: vepište prosím výsledek:
dva minus jedna =

PŘÍSPĚVKY - DISKUSE:

BB recepty & rady


dobrůtky






Oblíbené odkazy