ananasovo ořechový řez
SUROVINY:
7 bílků
180 g cukru krystal
180 g mletých ořechů
KRÉM:
200 g másla
3 žloutky
trocha cukru moučka
1 plechovka ananasu
PŘÍPRAVA:
Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. přidejte cukr a šlehejte.
Poté opatrně ručně vmíchejte ořechy.
Hmotu naneste na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech.
Ve vlažné troubě pečte spíše sušte.
Usušené bílkové těsto překrojte na dva stejné díly.
Jeden díl potřete krémem a druhou částí přikryjte.
Po vychladnutí krájejte řezy teplým nožem.
Můžete ozdobit kouskem ananasu.
KRÉM:
Máslo pokojové teploty utřete se žloutky.
Do vzniklé pěny přidejte nadrobno nakrájený kompotovaný ananas.
Můžete přidat trochu cukru, ale těsto je hodně sladké samo o sobě, takže já nepřidávám.
Hodnocení jako ve škole | |
průměr: 1 | hodnoceno: 1x |